(Veganes) Bananenbrot

(Veganes) Bananenbrot

Super easy und schnell funktioniert das Bananenbrot und schmeckt dazu noch unglaublich gut! Also hier ist das Rezept zu dem guten Ding 😉


Zutaten:

4-5 (möglichst überreife) Bananen
240g glattes Mehl
3 Esslöffel Sonnenblumenöl
80g Zucker
1/2 Packung Backpulver
50g Kochschokolade (ist bereits meistens Vegan)

 

Wie geht’s:

  1. Backrohr mit Ober- & Unterhitze auf 170 Grad vorheizen und die Kuchenform mit Öl einstreichen und Mehl stauben.
  2. Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit dem Zucker und dem Öl in eine Schüssel geben und verrühren.
  3. Das Mehl und das Backpulver (so wenig als möglich ist immer am besten) dazu geben und wieder vermengen.
  4. die Kochschokolade klein hacken und mit in die Schüssel geben.
  5. ein letztes Mal umrühren und in die Backform geben.
  6. Insgesamt 50 Minuten backen lassen – (wobei ich immer bei zirka 35-36min eine Alufolie darüber gebe damit es nicht zu braun wird)

Bananenbrot


Lasst es euch schmecken! – falls ihr ihn nach backt, schickt mir gerne auf Instagram oder Facebook eure Ergebnisse. 🙂

Folge:
Nadine Linner

Österreicherin die die weite Welt sucht, um ihre Leidenschaften Reisen und Fotografie ausleben zu können. Dennoch muss sie ihren Verpflichtungen, wie ihre Ausbildung, nachgehen und verweilt daher in ihrer Heimat.
Viel Spaß auf meinem Blog ♥︎

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